Detailní popis produktu

LÁVA – hořčičná chilli omáčka s pivem, která rozproudí krev!

Když se hořčice potká s ohněm

Láva není jen omáčka – je to eruptivní spojení chutí, které tě překvapí už při prvním ochutnání. Základ tvoří pečená mrkev, která dodává jemnou sladkost a krémovost. K tomu se přidává světlé výčepní pivo, které omáčce dává lehkou hořkost a svěží tóny sladu.

Grepový džus přináší citrusovou ostrost a krásné aroma, zatímco poctivá Zachyho hořčice se svým mixem světlého a tmavého semínka obohatí chuť o zemitost, sílu a charakter.

A pak přichází Trinidad Scorpion Moruga. Chilli, které tě zahřeje tak intenzivně, že pochopíš, proč se omáčka jmenuje Láva.

LÁVA

Pálivost, která si nebere servítky

Láva má pálivost 4 z 5 – žár, který nepřehlédneš, ale pořád ti dovolí vychutnat si komplexní kombinaci mrkve, hořčice piva i grepu. Trinidad Scorpion Moruga sice pálí jako čert, ale v téhle omáčce pracuje chytře: nejdřív dá chuť, potom nástup, a nakonec dlouhé hřejivé doznívání.

Proč si zamilujete Lávu?

• Odvážná kombinace chutí – mrkev, pivo, grep a hořčice, které spolu překvapivě dokonale fungují.

• Ohnivý charakter – Trinidad Scorpion Moruga dodá pořádnou dávku žáru.

• Gurmánská hloubka – hořčice vlastní výroby a kvalitní ingredience mění omáčku v zážitek.

• Široké využití – maso, burgery, klobásy, vejce, sendviče, marinády… Láva zlepší vše.

• Poctivá ruční výroba – žádné kompromisy, jen čisté a poctivé chutě.

LÁVA

Perfektní společník do každé kuchyně

Láva je jako tajná přísada, kterou jednou objevíš a už ji nechceš dát z ruky. Skvěle se hodí k masu, burgerům, uzeninám, pečeným bramborám nebo do marinád. Funguje i jako výrazná součást dipů – stačí lžíce a obyčejná majonéza se změní v nebezpečně dobrou omáčku.

Je to univerzální pomocník pro každého, kdo chce svým jídlům dodat charakter a pořádnou dávku originality.

Kdo stojí za Lávou?

Ahoj, tady Lukáš Zach alias „Zachy“. Láva vznikla jako odpověď na otázku, jestli lze spojit hořčici, kořenovou zeleninu, pivo a extrémně pálivé chilli do jediné harmonické omáčky.
Nebyla to jednoduchá výzva – ale nakonec právě tahle kombinace dala vzniknout omáčce, která je chytrá, odvážná a nezapomenutelná.

Je výsledkem experimentů, vášně pro silné chutě a radosti z vytváření něčeho, co na českém trhu nemá obdoby. Láva spojuje poctivou domácí výrobu s výbušným charakterem Trinidad Scorpion Moruga – a právě proto si ji zamiluješ.

Složení Láva

Tahle omáčka je postavená na poctivých surovinách, které tvoří harmonickou a přesto divoce výraznou chuť:

• mrkev 40 %

• světlé výčepní pivo 12 % (voda, ječný slad, ječmen, maltózový sirup, chmelové produkty, oxid uhličitý)

• grepový džus (100% šťáva z růžového grepu z koncentrátu)

• hořčice Zach’s 10 % (světlé hořčičné semínko, tmavé hořčičné semínko, pitná voda, ocet z červených hroznů, bílé víno se siřičitany, květový med, sůl)

• cibule

• italská rajčata (rajčata 60 %, rajčatová šťáva 40 %)

• worcester Lea & Perrins (sladový ocet, cukr, melasa, ančovičky, tamarindový extrakt, cibule, česnek, sůl, chilli)

• chilli Trinidad Scorpion Moruga 4 %

• třtinový cukr

• česnek

• jablečný ocet

• ocet z červených hroznů

• kurkuma

• sůl

• bílý pepř

Výsledná chuť je explozí sladkosti, kyselosti, hořčice a pikantnosti – omáčka, která si jméno Láva zcela právem zaslouží.

Obsah balení: 200 g / cca 30 porcí