OVOCNÝ SET 6 CRAZY CHIILLI OMÁČEK
Kód: X6OVSET
Detailní popis produktu
1. omáčka - Forest Smoke
Představte si hrst lesního ovoce (jahody, ostružiny, borůvky) doplněnou kouřovým aroma papriček Chipotle a jemným štípnutím černého kampotského pepře – to je Forest Smoke. Tato tmavě fialová omáčka je jen lehce pikantní (pálivost 1/5), takže se skvěle hodí i pro začátečníky. Sladkokyselá chuť lesních plodů s uzeným podtónem vynikne k sýrům (výborná třeba k hermelínu), ke zvěřině, nebo jako dip k grilované zelenině. Forest Smoke si oblíbí každý, kdo preferuje spíše aroma a chuť před extrémní pálivostí – je to taková “startovací” chilli omáčka s lesním kouzlem.
2. omáčka - Weedberry
Úplně nová dimenze ovocné chilli omáčky – Weedberrykombinuje sladké maliny s přírodní vůní konopí a mírným žárem papriček Habanero. Díky unikátnímu procesu lyofilizace technického konopí (bez THC) jsme zachytili terpeny této rostliny a propůjčili omáčce jemný nádech konopí – v chuti ho poznáte jako zemitě bylinný tón na pozadí malinové sladkosti. Pálivost je spíše mírná (cca 2/5 – habanero štípne jen lehce) a celkový prožitek je velmi netradiční: ovocná svěžest přechází v “zelený” dozvuk konopí. Weedberry získala 3. místo na IFA Spicy Awards 2022 v USA a zlato na Clifton Chilli Club 2024 v Británii jako nejlepší ovocná omáčka, což potvrzuje její výjimečnost. Skvěle dochutí grilovaná masa (zkuste ji k steaku), burgery, nebo i dezerty – například malinový sorbet s kapkou této omáčky překvapí každého gurmána.
3. omáčka - Mango Shine
Ovocná hitovka plná manga a jemné pálivosti – Mango Shine nesmí chybět ani v této ovocné sadě. Šťavnatá chuť zralého manga, lehká pikantnost Habanero papriček (2/5) a voňavý bílý pepř z Kampotu dělají z této omáčky univerzální dochucovadlo. Je dvojnásobně hvězdná, protože si odnesla dvě hvězdy z Great Taste Awards 2021 v Londýně. Hodí se k masům (kuřecí tikka s Mango Shine je lahůdka), sýrům (doporučujeme ke kozímu sýru) i k míchání do jogurtových dresinků a dipů. Je to sladké pohlazení s chilli tečkou, které rozzáří všední jídla.
4. omáčka - Multicapsamin
Ovocná „multivitamínová” omáčka s pořádnou dávkou kapsaicinu. Multicapsaminv sobě míchá kiwi, mango, ananas, maracuju a pomeranč, takže každá kapka je nabitá tropickou chutí. Aby to ale nebyl jen sladký džem, Zachy přidal panáka ginu pro zvýraznění ovocných tónů a špetku lyofilizovaného Habanera. Výsledkem je středně ostrá (3/5) omáčka připomínající koktejl tropického ovoce s ginem – sladká, lehce citrusová a hřejivě pálivá. Multicapsamin je skvělý k letnímu grilování – marináda na kuře či krevety s touto omáčkou bude mít exotický šmrnc. Výborně pasuje i k asijským pokrmům (např. sladkokyselé omáčky) anebo jako základ dresingu na ovocný salát s kapkou alkoholu.
5. omáčka - Meltdown Zombie
Tahle ovocná omáčka, klame složením – jahodově kiwi sladký začátek totiž brzy vystřídá zničující pálivost. Meltdown Zombiekombinuje jahody, kiwi a trošku tymiánu s kapkou kořeněného karibského rumu. Do téhle blázniviny však Zachy nasypal i směs svých nejpálivějších papriček (lyofilizovaný mix super hot odrůd, většinou kříženci a nové odrůdy nad 1 000 000 SHU), takže pálivost je výrazná (4/5) a stoupá pozvolna jako zombie vstávající z hrobu. Nejprve ucítíte sladkost ovoce a vůni rumu, ale po pár vteřinách vám omáčka “rozpustí” chuťové buňky žárem. Přesto má Meltdown Zombie skvělou ovocnou dochuť a hodí se báječně k pečenému masu (zkuste glazovat žebírka), do chilli con carne nebo k ochucení BBQ omáček, kterým dodá ovocný šmrnc a pořádnou pálivou vzpruhu.
6. omáčka - Help Me Home
Svěží omáčka s příběhem – název “Help Me Home” odkazuje na její pěkně ostrý konec, po kterém možná budete hledat cestu domů 😅. Základem je kombinace manga, pomerančů a mrkve, takže omáčka má nádherně oranžovou barvu a sladce ovocný profil. V závěru se však projeví chilli papričky (Habanero a možná i náznak Trinidad Scorpion), které dodají slušnou pálivost kolem 4/5. Oproti ostatním ovocným omáčkám je Help Me Home více kořeněná – obsahuje trošku zázvoru a limetkové šťávy, což jí dává exotický nádech thajské kuchyně. Skvělá k dochucení kari jídel, do dýňové polévky, nebo jako pikantní topping na grilovaný ananas či jiné ovoce. Zkrátka omáčka, která vás možná vyžene domů svou pálivostí, ale pro ten chuťový zážitek to stojí za to!
Proč si tento set pořídit?
Tato ovocná sada je rájem pro experimentátory a všechny, kdo zbožňují sladko-pálivé kombinace. Proč ji mít? Protože na rozdíl od běžných chilli omáček zde zažijete chuťový koncert ovoce a koření – maliny s konopím, mango s pepřem, kiwi s rumem… to jsou kombinace, které jinde nenajdete. Ovocný set 6 crazy omáček se výborně hodí jako dárek – překvapí originálností a pobaví už samotnými názvy a etiketami omáček. Darujete vlastně zážitek z objevování nových chutí: obdarovaný (klidně i vy sami) může postupně ochutnat každou lahvičku a najít si favorita. Sadu ocení i gurmáni při vaření: díky různorodosti využijete omáčky ke grilovanému masu, sýrům, dezertům, koktejlům i exotickým receptům. Navíc jde o limitovanou kolekci – všech šest omáček najednou běžně nekoupíte.
Kdo, že je vlastně ten Zachy?
Ahoj, já jsem Lukáš, ale většina lidí mě zná jako Zachyho (někdo taky jako satana v lidské podobě a mučitele celebrit). Moje cesta k pálivým omáčkám a pestu začala v roce 2012, kdy jsme s malým políčkem u Zbraslavi začali pěstovat první bylinky a zeleninu. Byla to doba plná výzev, od povodní až po těžkosti s prvními sklizněmi. Ale i přes všechny tyto překážky jsem nikdy neztratil chuť a nadšení pro to, co dělám. Díky podpoře přátel a mé vášni pro autentické chutě jsme se pustili do výroby pesta a později také chilli omáček.
Složení a kvalita
Stejně jako u všech mých výrobků platí i zde důraz na kvalitu surovin a řemeslné zpracování. Ovocné omáčky v této sadě obsahují vysoký podíl skutečného ovoce – žádné náhražky chutí. Například u Forest Smoke tvoří lesní ovoce téměř polovinu složení. Vše je dochuceno jen přírodně: třtinový cukr, ocet, koření, případně kapka alkoholu (rum, gin) pro zvýraznění vůně. Žádná umělá aromata či barviva – barvy omáček pocházejí z ovoce a papriček. Pálivost zajišťují výhradně pravé chilli papričky různých odrůd ve formě lyofilizátu pro maximální zachování chuti a štiplavosti.
Osobně ladím poměry tak, aby chuť byla vyvážená a pálivost nepřebíjela ostatní složky – výsledkem jsou omáčky, kde i u nejpálivějších kousků stále cítíte bohaté ovocné tóny. Samotná výroba probíhá ručně v malých várkách, s důrazem na hygienu a čerstvost. Všechny omáčky jsou vhodné pro vegetariány či vegany, neobsahují alergeny (vyjma stopového obsahu alkoholu tam, kde je uveden). Můžete se spolehnout, že v každé lahvičce dostanete poctivý produkt z nejlepších surovin.
Doprava zdarma
I tento set řadíme do kategorie doprava zdarma, takže za doručení u nás nic neplatíte. Ať už posíláte set jako dárek někomu blízkému, nebo si děláte zásoby do vlastní spižírny, poštovné jde na náš účet. Chceme odměnit zákazníky, kteří si pořídí celé sady – balíček vám tedy doručíme pohodlně až domů bez jakýchkoli poplatků navíc. Stačí si už jen užívat čekání na zásilku a těšit se, až ochutnáte tuhle ovocně-pálivou jízdu.
Hodnocení zákazníků
Zákazníci oceňují, že omáčky nejsou jen pálivé, ale hlavně chuťově výrazné – pochvalují si, jak jde cítit opravdové ovoce a zároveň příjemné chilli zakončení. Jeden z hodnotících například napsal, že díky omáčce Weedberry „se oblizuje za ušima“, ačkoli z počátku byl skeptický ke konopné příchuti. Celkově máme na ovocné omáčky skvělou odezvu: zákazníci zmiňují “perfektní balanc sladké chuti a pálivosti” a chválí i nápaditý design lahviček. Na Heureka.cz máme pro náš obchod celkové hodnocení 5,0/5 a 100% doporučení, takže si můžete být jistí, že kvalita setu je prověřena komunitou chilli nadšenců. Pokud milujete ovoce a chilli, dle recenzí s touto sadou neuděláte chybu – naopak objevíte nové favoritní omáčky, ke kterým se budete rádi vracet.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zachyho chilli omáčky - oheň, který tě nenechá chladným |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.2 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.