100 % CAROLINA REAPER lyofilizovaný prach

Detailní popis produktu

Carolina Reaper lyofilizovaný prach – čistá esence extrémní pálivosti
Tento prémiový chilli prášek je vyroben výhradně z papriček Carolina Reaper, které sami pěstujeme v našem zahradnictví. Každá paprička projde celou cestou pod naším dohledem — od semínka, přes finální sklizeň až po šetrnou lyofilizaci. Díky tomu si zachovává plné aroma, intenzivní žár i chuť, která je pro Reaper typická.

Co dělá náš produkt výjimečný?
Každý rok křížíme mezi sebou různé genetiky Carolina Reaper, čímž vznikají jedinečné odrůdy. Díky tomu sklízíme nejen klasickou červenou, ale také žlutou, růžovou, čokoládovou i výrazně oranžovou variantu. Každá šarže tak nabízí zajímavé nuance chutí i vůní, které u běžných Reaperů nenajdete.

Papričky lyofilizujeme ve vlastní režii a poté je meleme do extrémně jemného pudru na profesionálním stroji Hallde, který zajistí dokonalou konzistenci a maximální uvolnění chuti v pokrmech.

Využití:
Perfektní do marinád, omáček, masa, dipů nebo jako ultra ostré dochucovadlo. Stačí špetka a jídlo dostane žhavý charakter Reaperu.

100% čistý produkt. Bez příměsí. Bez kompromisů. Jen čistá síla Carolina Reaper.