PESTO sušené rajče a uzená paprika
Kód: PR102
Detailní popis produktu
Charakter chuti
Tohle červené pesto vás hned od první lžičky vsadí do sedadel: jemné sušené rajče vykřikne svou přírodní sladkost, po kterém následují typické kouřové tóny uzené papriky Ramiro – ale jen tak, aby to nebylo ostré (pálivost je totiž zero).
Na pozadí se line delikátní slaný odstín italských sýrů (Parmigiano a Pecorino), které zajistí, že celkově působí pesto bohatě a krémově, a zároveň je fakt „pro všechny“ – malé děti s ním nemají problém, a i strávníci s citlivějším patrem si ho pochvalují.
Pesto v hlavní roli
Osvědčené rady, jak využít červené pesto naplno:
Těstoviny & risotto: Zbarví vaše těstoviny do sytě rudé a doplní je lahodným uzeným akcentem. Ideální je do smetanové nebo rajčatové omáčky (klasika pepřové krémové omáčky oživí výrazný pepř).
Saláty: Mícháme třeba do kuskusu či salátu z pečené zeleniny – pesto tam udělá chuťově správný upgrade a dodá lehký kouřový nádech.
Masové i vegetariánské přílohy: Namažte ho na kuřecí či vepřové maso před grilováním, nebo do něj lehce obalte pečené brambory či lilek – uzená paprika se tak krásně odrazí.
Tohle pesto je totiž nepálivé, takže ho mohou chroupat i nejmenší gurmáni a přitom si bez obav dopřát kouřového požitku.
Když chutě sbírají hvězdy
Ač je to klidnější kus, i ono má svého anděla strážného – na veletrhu Great Taste 2022 jsme si totiž odnesli 1 hvězdu Great Taste za tuhle recepturu.
Tato hvězdička z Británie potvrzuje: i bez palčivého ohně umíme jít naplno a udržet pevné tempo chutí.
(Není divu, když kolem sebe šustí Ramiro papriky!)
Kdo stojí za pestem
Ahoj, Já jsem Lukáš Zach, ale většina mě zná jako Zachyho.
V roce 2012 jsem začal s malým políčkem, kde jsem pěstoval bylinky a zeleninu. Postupně se tato vášeň proměnila v tvorbu autentických italských pest, jako je právě naše červené pesto se sušenými rajčaty a bazalkou.
Mým cílem vždy bylo přinášet na váš stůl produkty s opravdovou chutí, které spojují tradici s inovací.
Každá sklenice je výsledkem tvrdé práce, vášně a lásky k autentickým chutím, a já doufám, že si ji zamilujete stejně jako já.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pesto od Zachyho – poctivá receptura dochucená naší fantazií |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.12 kg |
| EAN: | 8594197840027 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.